Os alunos do curso de Nutrição da Escola Superior da Amazônia (Esamaz) estarão apoiando a ação nacional do Ministério da Pesca coordenada no Estado do Pará pela Superintendência da Pesca, intitulada “Semana do peixe”. As atividades visam sensibilizar a população ao consumo semanal de peixe no seu habito alimentar levando em consideração que o Peixe é um alimento rico em ferro (prevenção de anemia), em proteína (importante para o crescimento), em cálcio e fósforo (importante para a memória e ossos) e principalmente em Omega 3 por prevenir  infarto, derrame, câncer, além de agir como antiflamatório para doenças reumáticas).

A ação no Estado aglutinou varias entidades como (sindicatos de pescadores, Conselhos de Nutricionistas, Cooperativa de pescadores, Associação de Supermercados) e órgãos governamentais  como (Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição/UFPA,  Secretaria Estadual de Vigilância Sanitária, Secretaria Estadual de Pesca – SEPAQ, com o intuito de fortalecer a ação no estado.

Serão distribuídas cartilhas aos consumidores em todo o país contendo informações sobre os benefícios que o consumo de pescado proporciona à saúde, além de orientações sobre como verificar a qualidade do produto na hora da compra, como limpar o pescado e diversas receitas regionais e melhoradas nutricionalmente, com quantidades reduzidas de sal e de gorduras. Serão distribuídos ainda cartazes para serem afixados em bares, restaurantes e supermercados participantes da campanha, além do envolvimento das redes de saúde e da vigilância sanitária local. As atividades serão realizadas nas áreas de pescado dentro dos supermercados até o dia 23 de setembro e contam com a participação dos professores do curso de Nutrição da Esamaz, sob a coordenação da professora e nutricionista Yonah Figueira. 

No dia 23, às 15 horas, no auditório da Municipalidade, vai ocorrer a mesa redonda com o tema  “A cadeia produtiva do pescado no Estado do Pará”.